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固態法釀醋工藝，傳（chuán）統的固態法釀醋工藝主要有（yǒu）3種。 1.用大曲製醋：以高粱為主要原料，利用（yòng）大曲中分泌的（de）酶，進行（háng）低溫糖化與酒精發酵後，將（jiāng）成熟醋醅的一半置於熏醅缸內，用文火加熱，完成熏醅後，再加入另一半成（chéng）熟醋醅淋出的醋液浸泡，然後淋出（chū）新醋（cù）。後，將新醋...

食用醋生產線食用醋生產設備食用醋加工設（shè）備食用醋製作設備食用醋釀造設備

2024-08-12

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